達美樂披薩

認識達美樂

達美樂如何發跡

1960年美國密西根大學學生Mr.Thomas Monaghan和哥哥以500美金頂下學校附近的一家比薩店。
六個月後，哥哥覺得經營比薩店很辛苦，Tom以自己的Volkswagen福斯汽車交換比薩店的股份，Tom成為這間店唯一的股東。

1975年成立第100家店。
1983年第1000家店成立，也是國際第一家達美樂比薩店，地點在加拿大。
1989年11月在台灣成立第1家分店。
2007年 01 月由台灣上市公司『晶華國際酒店集團』擁有。
目前全台（含澎湖）擁有140家分店。

達美樂比薩是排名前五大的國際快餐品牌。
目前擁有9000多家分店分佈全世界。
達美樂比薩是國際二大比薩領導品牌之一，在台灣是外送比薩領導品牌。

達美樂LOGO

Dominos字面上的翻譯是骨牌，達美樂創始者Mr.Monaghan最初的構想是在自己家鄉經營二、三家比薩店就滿足了，因此選擇了骨牌的一點和兩點作為商店的標誌。

達美樂的服務

達美樂第一家比薩店可以在餐廳內用餐，但Mr.Monaghan發現在沒有做任何的宣傳的情況下，營業額竟然有80％來自外送，但卻得花80％的時間服務餐廳內的客人，因此他毫不猶豫的撤掉餐廳裡所有的桌子和座位；為提供外送更好的服務品質，達美樂更是首創外送『30分鐘的保證送達』，讓客人於訂餐內30分鐘即可享有美味餐點。

但經過多年的蛻變，達美樂對於外帶的顧客提供更優惠的選擇，目前達美樂外帶的顧客也佔有一定的比例，並以『快、熱、送』的服務宗旨，提供外帶、外送的顧客更好的服務品質。
根據國際達美樂的數字顯示，推展網路訂購的好處除了有效減輕,營運門市的人力成本，將尖峰訂餐時間的流量衝至無限，另透過網路訂餐系統，詳細記錄每個消費者的消費行為，也有助於行銷策略的擬定及判斷，台灣達美樂比薩於2011年全面更新官網及網路訂購系統後，更首創全台『比薩催客』Pizza Tracker，讓顧客即時掌握比薩進度，貼心的網路訂餐系統讓顧客體驗更快樂安心的點餐經驗。

達美樂的產品

台灣達美樂比薩與晶華酒店攜手推出Puff系列比薩-多層麵皮融合天然奶油烘烤成香酥Puff餅皮，將五星級飯店餐飲水準帶入平價的比薩裡，讓客人有更不同的味蕾享受。
2012年更首創全球獨一無二「方圓雙層海陸比薩」-創意來自外圓內方通寶圓錢，圓形方孔傳統以外圓似天、內方如地，象徵天地流通，有聚財納福之意，外圓內方，外柔內剛，方圓合為一體，意旨團結和諧，喻意吉祥「方圓雙層海陸比薩」的上層是選擇方型Puff餅皮，採用法式千層酥的烘焙技術，以黃金比例混和低高筋麵粉，並加入純淨自然的紐西蘭奶油進行揉製，過程中麵皮需要層層相疊，烘烤後才能造就有如千層酥一般、鬆軟香酥的極致美味，呈金黃色澤的餅皮邊緣不僅具有輕薄酥脆的層次口感，還滿溢綿密細緻的奶油芳香；在比薩餡料方面更是全面升級，豐富的海鮮配料包括蟹肉條、蝦仁、花枝…等，再搭配香甜增色的洋蔥與紅椒，出爐後在灑上艷綠的海苔粉，鮮美食材層層交疊，營造出多變的口感與美味！